季節料理【幸路】

幸路












徳利700円
出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 本生

原料すべてが山形県オリジナル。
豊かな吟醸香と、コクのある旨味との調和の取れたお酒です。

産地:山形
日本酒度:プラス4
酸度:1.4
原料米:出羽燦々
精米歩合:50%
  


徳利700円
富久長 純米吟醸 中汲み槽しぼり

しぼり中頃の最もバランスのよい部分を無濾過原酒で瓶詰め。
華やかの香りと、バランスのとれたやわらかい味わい。

産地:広島
日本酒度:プラス2
酸度:1.3
原料米:山田錦
精米歩合:58%
  


徳利650円
田酒 特別純米酒

味に旨み、幅がありながら、切れの良い飲み飽きしないのど越し。
冷やしてそのまま、お燗と楽しめるお酒です。

産地:青森
日本酒度:プラス2
酸度:1.4
原料米:華吹雪
精米歩合:55%
  


徳利650円
天狗舞 山廃仕込み 純米酒

白山水系の清涼な状流水で仕込み、色は熟成による自然な山吹色。
山廃特有の酸味と旨味が調和した個性豊かな味わい

産地:石川
日本酒度:プラス3
酸度:1.8
原料米:五百万石
精米歩合:60%
  


徳利650円
清泉 特別純米酒

「夏子の酒」がこの蔵の物語です。
越後杜氏の匠の技で醸したきめ細やかで柔らかい味わいのお酒です。

産地:新潟
日本酒度:プラス4
酸度:1.6
原料米:五百万石・わせじまん
精米歩合:55%
  


徳利650円
酔鯨 特別純米酒

高知県の酒は一般に淡麗辛口といわれているが「酔鯨」はその代表格。
力強く、キレのあるすっきりとした純米酒です。

産地:高知
日本酒度:プラス7
酸度:1.6
原料米:高知アキツホ
精米歩合:55%
  


徳利550円
雪中梅 本醸造

蔵内の井戸水を利用して地元の頸城杜氏が仕込む。
ほんのりとコクがあり、柔らかな甘口。後味のスッキリとしたお酒です。

産地:新潟
日本酒度:マイナス3.5
酸度:1.2
原料米:五百万石・山田錦
精米歩合:63%
  


徳利450円
麒麟山 伝統辛口

麒麟山伝統の辛口を貫きながらも、爽やかさを与えてくれる適度な酸があり、
快適でスッキリしたタイプのお酒です。

産地:新潟
日本酒度:プラス6
酸度:1.3
原料米:五百万石・雪の精
精米歩合:65%


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